Коса из 5 прядей – схема плетения

Косы являются важным атрибутом женской красоты. Такая прическа была известна и модна еще в древние времена. Сегодня разнообразие только возросло в плане многих типов косичек. Но, не смотря на это, обычная коса была и будет модной и популярной среди всех остальных причесок. Теперь множество разновидностей кос известно благодаря модельерам. Именно они вернули в моду многие виды плетения кос. Поэтому можно сказать, что косы сегодня – безграничное поле действий для модельеров и стилистов, в плане не только прически, но и пошива одежды.

Объёмная коса из 5 прядей – один из самых ярких примеров того, как может выглядеть повседневная и праздничная прическа. Можно сказать, что она годиться на все случаи жизни. Ее можно сделать романтичной и воздушной.
Можно выделить несколько разновидностей кос из пяти прядей. Это: коса шахматка из 5 прядей, «французкий водопад», французская коса из 5 прядей и многие другие.

Перед началом плетения выделим некий главный совет: перед тем как начать плести,смажьте волосы специальным гелем, чтоб они были гладкими и податливыми. Важно чтоб волосы были ровные, поэтому лучше подравнять их утюжком. Тогда ваша коса получиться очень аккуратной и красивой.

В основном схема плетения косы из пяти прядей, какая бы она не была, плетется практически одинаково, только вопрос в том, где она начинается. «Французскую косу» начинают плести с верха, а все остальные с боку или просто снизу.

Пошагово плетем косу из 5 прядей

1. Для начала нужно отделить на макушке или снизу (как вам удобно) прядь волос и начинайте плести обычную косу.
2. После этого отделите слева еще одну прядь и проводите ее под ближней и над следующей прядью.
3. После того, как пять прядей готово, берите еще две – одна проводиться под ближайшей, а вторая над следующей прядью в вашей руке. Для того чтобы было удобнее плести, возьмите в левую руку три пряди, а в правую две. Таким образом, вам будет легче плести, не запутывая волосы.
4. Здесь можно внести немного другой вариант плетения косы. Для этого начало может быть снизу. Изначально это тоже первые три пряди, а после добавляем понемногу еще две.
5. Плетение от макушки даст вам так называемую «французскую косу». Начальная схема плетения понятна и идем дальше.
6. К самой крайней левой пряди добавляем еще одну прядь и проводим ее под ближней в руке и над следующей.








7. После этого к правой крайней пряди так же добавляем и проводим ее под ближней пряди в руке и над следующей. Такая технология поможет сделать косу не только красивой, но и ровной.
8. Если же вы хотите, чтоб коса лежала на плече, то начало ее необходимо делать с противоположного бока. Техника плетения такая же, как была представлено выше, только и того, что в этом случае коса будет наискось, как показано на фото.

Заплести косу из 5 прядей по данной схеме будет намного проще, если все выполнять поэтапно. Если поочередные действия понятны, то продолжайте дальше,
добавляя до конца слева, и справа пряди волос. В конце можно сделать косу обычную пятипрядную или же закрутить ее в пучок. Собранные волосы порой смотрятся намного элегантнее и красивее, по сравнению с распущенными. Но это дело случая и вкуса. Если же вы хотите косу из пяти прядей для каждого дня, то лучше оставить ее распущенной в конце, а вот для торжественного случая подойдет собранный в пучок конец косы. Чтобы коса смотрелась объемнее, то можно повыдергивать по краям пряди. Только делать это следует аккуратно, иначе волосы из косы могут выпасть и прическа испортиться. Начинать рекомендуется снизу и до верха.

Будьте неповторимы! Не бойтесь меняться.

Статьи по теме:

разновидности плетения и советы для начинающих

• Кому подходит пятипрядная коса
• Рекомендации для хорошего результата
• Подготовительный этап
• Варианты плетения с инструкциями
• Классическая пятипрядная коса
• Французский вариант
• Вплетение ленты
• Оригинальная коса из 5 прядей
• Французская коса с лентами
• Прическа из 5 прядей в сочетании с распущенными волосами
• Прическа из двух пятипрядных кос и низкого пучка
• Диагональная коса из пяти прядей по-французски
• Корзинка из пятипрядной косы

Заплетенные волосы легко добавляют оригинальности в будничный образ. Здесь как нельзя лучше подойдет эффектная и простая в исполнении коса из 5 прядей.

Кому подходит пятипрядная коса

Плетение из 5 прядей подойдет для школьниц. На создание уйдет минимум времени, зато голова будет в порядке весь день, а иногда и несколько.
Девушки и молодые женщины также часто используют подобную технику, так как коса гармонично смотрится с одеждой в любом стиле.

Рекомендации для хорошего результата

Существует несколько нюансов, при соблюдении которых сделать такую прическу самой будет проще:

1. Для того чтобы запомнить схему создания пятипрядной косы, рекомендуется воспроизвести ее несколько раз сначала на толстых нитях, а затем на волосах другой девушки.
2. Чтобы видеть свой затылок, два крупных зеркала нужно поставить друг напротив друга.
3. При плетении волос разной длины рекомендуется сначала сформировать из них хвост. Тогда короткие волоски не будут выбиваться из прически.
4. Для того чтобы локоны не путались, их нужно расчесать, сбрызнуть водой или нанести несколько горошин воска. Последний придаст дополнительный блеск.
5. Обучиться такому плетению легче, если брать за основу технологию французской косы и регулярно практиковаться, доведя работу пальцев до автоматизма.
6. Дополнительно прическу можно украсить декоративными шпильками или цветами, превратив в праздничную.

Подготовительный этап

Прежде чем приступить к плетению, нужно подготовить все необходимое:

1. В зоне вытянутой руки стоит положить расческу, резинку, шпильки, ленты, воск и дозатор с водой, так как в процессе отлучиться за аксессуарами не получится.
2. Волосы предварительно нужно сбрызнуть водой. Это сделает их более податливыми.

Нужно последовательно выполнять все шаги и не плести на “скорую руку”. В противном случае есть риск сбиться, а прическу, которая почти сплетена, придется распустить.

Варианты плетения с инструкциями

Новичкам, для того чтобы понять процесс, лучше начать с самого простого – классического пятипрядного плетения, постепенно переходя к более сложным вариациям.

Классическая пятипрядная коса

Такая коса плетется, как две косички из трех. Разница лишь в том, что средний локон входит в состав как первой, так и второй части.

Процесс плетения:

1. Отделить пять равных частей.
2. Начинать нужно с левой. Первый локон провести поверх второго, прикрыть третьим.
3. Первый локон справа провести поверх второго, накрыть тем, который теперь находится в центре.
4. Затем снова крайнюю левую часть волос проложить поверх второй и под центральной (третьей).
5. Повторить все действия с правой половиной волос.
6. Сплести поочередно то левую, то правую сторону пока волосы не закончатся.
7. Закрепить резинкой.

Французский вариант

В этом случае сделанная прическа выглядит более воздушно и объемно.

Процесс плетения:

1. Формирование начинается с макушки. В этом месте выделить три локона. Правый нужно положить на средний, а левый – поверх правого.
2. В левой части прически выделить небольшое количество волос. Провести его под первой левой прядкой, затем над центральной и под крайней справа.
3. В правой части отделить еще одну прядь, проделать с ней эти же действия, то есть провести поверх крайней правой и под средней.
4. Если схема выполнена правильно, то сформировано пять направляющих. Локон, отделяемый с боковой части, проходит под крайней правой прядкой, затем – над центральной. Эти же действия проделываются с частью, отделяемой слева. Таким образом, прорабатывается вся прическа, до тех пор пока волосы не закончатся.
5. Пряди слегка вытягиваются для придания им ажурности и фиксируются лаком.

Вплетение ленты

Для более торжественных выходов отлично подойдет коса из пяти прядей с добавлением ленты. Заплести такую не сложнее классической. Здесь лента становится заменой одного из локонов.

Технология:

1. Расчесать волосы и выделить часть на макушке.
2. К небольшой пряди прикрепить ленту таким образом, чтобы в дальнейшем можно было прикрыть это место косой.
3. Выделенную часть разделить на четыре. Лента будет исполнять роль еще одного локона.
4. Пятую прядь (крайняя справа) заводят под четвертую и укладывают на третью.
5. Лентой накрывают среднюю.
6. Крайнюю левую прядь проводят под находящуюся рядом (бывшую пятую). Поверх укладывается лента, а затем возвращается на прежнее (второе слева) место.
7. В правой части от общей массы волос отделяется новая прядь, и все этапы повторяются до момента перекрещивания крайнего локона слева. Здесь снова добавляется новая часть.
8. Таким образом, плетение повторяется шаг за шагом. Постепенно вплетаются новые локоны.
9. Когда косичка доходит до затылочной части, прибавлять пряди больше не потребуется. Нужно доделать плетение из уже имеющихся и закрепить кончик.

Оригинальная коса из 5 прядей

Такое необычное плетение выглядит эффектным и замысловатым, но технология проста и аналогична пятипрядному плетению с добавлением ленты. В этом случае ленту заменят мелкие косички.

Процесс:

1. Масса волос делится на пять прядей.
2. Из третьей и четвертой делают тонкие косы.
3. Далее плетение создается по схеме пятипрядного.

Французская коса с лентами

Для создания этой прически потребуется лишь лента.

Этапы плетения:

1. С помощью расчески необходимо отделить локон и под ним зафиксировать две ленты. Это удобно сделать двумя невидимками или просто привязать.
2. Должен получиться следующий порядок: две пряди, за ними две ленточки и одна прядь.
3. Крайний левый локон проводится под рядом стоящим. Затем над первой и под второй лентами.
4. По этой же схеме проплетаются пряди справа. То есть крайний правый локон проходит под соседний, затем над ближней и под дальней лентой.
5. Далее с левой стороны к первому локону от общей массы волос добавляется еще один. Его проводят под второй прядью, над первой и под второй лентой.
6. Справа снова добавляется пучок от общей массы, и последовательность действий в точности повторяется.
7. В конце коса закрепляется резинкой.

Прическа из 5 прядей в сочетании с распущенными волосами

Любительницам распущенных волос пятипрядная коса поможет сделать образ более праздничным.

Ободок из пятипрядной косы:

1. Волос плетется по схеме классической косы из пяти локонов.
2. К прядям добавляются новые из общей массы волос. Коса проходит от одного виска к другому.
3. Кончик прячется под остальными волосами, которые можно накрутить, создав романтичные локоны.

Прическа из двух пятипрядных кос и низкого пучка

1. Масса волос делится вертикальными проборами.
2. У виска с каждой стороны заплетается пятипрядная коса по классической схеме. Заканчивается плетение у основания шеи, фиксируется резинками в хвост.
3. Затем на него надевается бублик из поролона, формируется гладкий пучок из волос.
4. Пряди слегка вытягиваются для придания им ажурности. Вся прическа фиксируется лаком.

Диагональная коса из пяти прядей по-французски

Для создания потребуется классическая схема плетения пятипрядной косы. Начинаться она будет от одного виска, а заканчиваться – у другого.
В конце косичка закрепляется резинкой, фиксируется лаком.

Корзинка из пятипрядной косы

По технологии главная прядь, чередуясь, проходит то над другими локонами, то под ними. Внешне плетение напоминает корзинку, отсюда появилось название прически.

Схема:

1. Всю массу волос делят на пять локонов.
2. Крайняя правая прядь проходит над соседней, потом подкладывается под следующую. Затем ее укладывают на соседний локон и снова под крайнюю левую.
3. Так же, но в противоположном направлении проплетается последняя левая.
4. Схема повторяется до тех пор, пока волосы не закончатся. Конец косички закрепляется резинкой, плетение укладывается набок. Для придания объема, локоны слегка вытягиваются, затем фиксируются лаком.

Пятипрядное плетение послужит основой для создания неограниченного количества как повседневных, так и праздничных причесок.

Браслет из пяти прядей – лен и шпагат

Я люблю косички. Есть что-то волшебное в том, как они работают. Мне нравится, как пряди переплетаются друг с другом — так красиво. Это пятипрядная коса, и работать с ней проще, чем вы думаете. Когда у вас есть выкройка, это совсем несложно, но разве это не выглядит сложно? Вы можете сделать этот браслет во всевозможных забавных цветовых сочетаниях или в одном цвете, и в любом случае он будет великолепен.

Чарли хотел новый браслет, и я подумал, что ему будет весело. Но, если вы используете несколько хороших креплений для ювелирных изделий, это поднимет его на ступеньку выше и сработает для вас или для меня. Эти браслеты станут отличным легким подарком для друзей. Не пугайтесь плетения. Дайте ему вихрь!

Чтобы узнать больше о отличных украшениях и идеях для подарков, загляните сюда или здесь или нажмите на кнопки ниже:

Вот поделка для браслета:

Материалы:
Пять цветов DMC 5 Pearl Cotton Embroidery Thread
Крючок и ушко
Игла и нитка
Швейная машина
Альтернатива: украшения для застежки нитей, переходное кольцо, застежка

Отрежьте четыре нити каждого цвета длиной примерно 24″.

Свяжите пять цветов вместе узлом, оставив несколько дюймов над узлом, и прикрепите его скотчем к поверхности. Я решил чередовать значения цвета.

Я плела косу своими руками двумя разными способами, в зависимости от того, как работает ваш мозг. Я думаю, что это помогает смотреть на оба пути. Пусть вас не пугают цифры. Это довольно легко, как только вы получите его вниз. Если цифры кажутся ошеломляющими, перейдите к другому набору направлений!

Для математического мозга, следующего за образцом:

Вот как начинаются цвета, цвета сохраняют свои присвоенные номера по всей косе: 1: коричневый, 2: кремовый, 3: коричневый, 4: персиковый, 5: оранжевый

На первом шаге нить 1 перемещается вправо над ветвью 2, а нить 3 перемещается над ветвью 4. В итоге вы получите следующий порядок: 2  1  4  3  5. Обратите внимание, что 5 осталась на месте.

Затем переместите нить 4 поверх 1 и нить 5 поверх 3 влево. Нить 2 остается на месте.

Затем вернитесь на левую сторону. Прядь 1 идет вправо над 5, а нить 2 идет вправо над 4.

Теперь снова справа, 5 идет над 2 и 3 идет над 1. И так далее.

Вот числовой рисунок:
1 2 3 4 5
2 1 4 3 5
2 4 1 5 3
4 2 5 1 3
4 5 2 3 1
5 4 3 2 1
5 3 4 1 2
3   5   1   4   2
. . .
Видите, как каждое число перемещается по рисунку по диагонали, а затем зависает на краю на два оборота и движется назад в другом направлении? Посмотрите на одно число, например, на 1, вы увидите, как оно движется вправо с каждым шагом, затем остается вправо на 1 шаг, а затем снова движется назад. Каждая прядь проходит через этот процесс. Вы можете использовать ленту, чтобы пометить каждую прядь и следовать этому шаблону, если это вам поможет.

Или, если вы более визуальны, попробуйте это. Моя мантра, пока я это делаю: два влево, два вправо, два влево, два вправо. Видите крайнюю правую прядь и прядь посередине? Я поставил на них стрелы. Эти два идут влево, над соседней прядью. Крайняя левая прядь остается на месте.

Затем вы делаете то же самое на противоположной стороне. Крайняя левая прядь и средняя прядь перемещаются на одну прядь вправо. Крайняя правая прядь остается на месте.

Ты повторяешь это снова и снова. Двое со стрелками двигаются влево.

Затем переместите две стрелки вправо.

И так далее.

Продолжайте плести, пока не достигнете желаемой длины на дюйм или около того.

Этот браслет можно дополнить ювелирной фурнитурой и сделать более «причудливый» браслет. Есть широкие крепления, которые собирают все пряди — вы прикрепляете их к переходному кольцу и застежке по вашему выбору, и все готово. Это было для моего сына, поэтому я просто хотела использовать что-то простое, что было у меня под рукой, и ничего слишком девчачьего. Конец я заклеила скотчем, чтобы он не разошелся, пока я буду сшивать концы.

 Небольшим зигзагообразным стежком на швейной машине пройдите вперед и назад по тесьме.

Проделайте это с обоими концами желаемой длины.

 Отрежьте лишнюю длину ножницами. Пришейте крючок и ушко на каждом конце браслета.

Вуаля, готово!

Теперь ты можешь выглядеть очень круто.

Наденьте по одному чулку на Рождество или сделайте небольшой подарок на Хануку. Веселиться!

Как заплести халу — научитесь заплетать тесто как профессионал

Я и моя хала на вершине Масады в Израиле.

А теперь моя любимая часть выпечки халы – плетение!! Плести халу очень весело. Я знаю, что некоторые из вас, вероятно, думают: «Это слишком сложно для меня». Но поверьте мне, как только вы почувствуете тесто, вы влюбитесь в процесс плетения. Я перечислил в этом блоге все потенциальные ошибки, которые только могу придумать, чтобы помочь вам не сбиться с пути. Так почему бы не прыгнуть и не попробовать? Результатом всей этой работы станет великолепная хала, которую вы сможете с гордостью показать в качестве центрального предмета на своем обеденном столе. Я испытываю такое чувство выполненного долга, когда создаю красиво сплетенную халу – это радует моего внутреннего художника!

Если вам нужен рецепт халы или вы хотите узнать больше о благословении халы, нажмите на следующую ссылку:

Существует много разных способов плетения халы. Я собираюсь поделиться с вами своими любимыми способами, в том числе двумя способами испечь круглую буханку для Рош ха-Шана.

Во-первых, нужно научиться делать из теста красивую ровную прядь. Все косы сделаны из прядей, поэтому важно знать, как сделать основную форму прядей.

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Научитесь плести тесто как профессионал! В этом уроке вы узнаете, как плести основные типы косичек из халы. Научитесь плести косички из 3-х, 4-х, 6-ти прядей, круглой халы в стиле тюрбана, связанных петель и валиков халы.

PRINT RECIPEmail Me Recipes

КУРС: Гарнир

Кошерный ключ: Parve

Порции: 1 буханка

Время подготовки: 4 часа

Время приготовления: 45 минут

часов 0 3

Общее время: 5 9 1 9 004 Общее время: нужно

• 1 замес теста для халы – ссылка на рецепт ниже
• мука для присыпки поверхности качения

Чтобы посмотреть мой рецепт теста для халы, нажмите здесь. Я настоятельно рекомендую использовать мое тесто для халы, так как оно было проверено читателями бесчисленное количество раз — его легко плести, и оно дает неизменно вкусные результаты. Тем не менее, вы также можете использовать методы, описанные здесь, для плетения любого другого рецепта теста для халы. Информация о пищевой ценности, указанная здесь, относится к 1 партии теста для халы, разделенной на 24 порции.

КАК СДЕЛАТЬ ПРЯДКИ

• Разделите тесто на необходимое количество нитей, убедившись, что каждая часть имеет одинаковый объем. Например, если вы делаете халу из трех нитей, разделите тесто на три равные части.

  Возьмите одну из частей и раскатайте ее скалкой, пока она не станет плоской и толщиной около 1/4 дюйма. Не беспокойтесь о форме теста, это не имеет значения. Поместите меньшую часть теста к верхней части поверхности для раскатки, а самую широкую часть — к основанию.

• Начните раскатывать тесто в жгут. Начните с того, что переверните его пальцами сверху вниз.

• Обеими руками надавите на поверхность для раскатки и потяните тесто назад на себя, раскатывая его в жгут. Сохраняйте равномерное давление на тесто во время раскатывания, чтобы в пряди не скапливались воздушные карманы.

• Создав форму пряди, прокатайте ее вперед и назад обеими руками, чтобы стереть швы и разгладить прядь. Когда вы раскатываете, наклоняйте руки наружу и слегка надавливайте, чтобы тесто сузилось по внешним краям. Таким образом, ваша прядь должна стать немного толще в середине и тоньше на концах. Это поможет сделать вашу плетеную халу заостренной на концах, что создаст красивую форму.

• Еще больше сузьте прядь, взяв один конец между двумя ладонями и осторожно перекатывая тесто вперед и назад. Повторите для другого конца нити.

• Так плетется прядь, которая является основой любой косы из халы! Просто, верно? Теперь, прежде чем мы начнем плести косички, я хочу поделиться с вами несколькими советами, которые я усвоила методом проб и ошибок на протяжении многих лет.

ПЛЕТКА ДЛЯ ХАЛЫ ИЗ ТРЕХ Прядей

• Это самый простой способ заплести халу. Для тех из вас, кто умеет заплетать косички, это должно быть для вас естественным. Мне нравится заплетать косу с середины прядей, а не с верхней, потому что это придает халу более ровную и сбалансированную форму. Важно помнить, что при плетении трехпрядной халы нужно помнить о средней пряди . Каждая полоска теста по очереди будет средней полосой; следите за средней прядью, это поможет вам не сбиться с пути во время плетения.

  Создайте три нити одинакового размера. Положите три нити рядом.

• Возьмитесь за центр правой пряди и перекиньте ее через среднюю прядь, опустите в центр. Правая прядь теперь ваша средняя прядь.

• Возьмите левую прядь и перекиньте ее через среднюю прядь. Левая прядь станет вашей средней прядью.

• Повторяйте шаги 2 и 3 (правая прядь до середины, левая прядь до середины), пока не заплетете халу до конца.

• Соедините три нити вместе на конце.

• Возьмите халу в центре…

• и переверните ее к себе так, чтобы хала оказалась вверх ногами, а расплетенные пряди были обращены вниз.

• Продолжить плетение. Левая прядь должна быть перекрещена или под средней прядью, в зависимости от того, какой получилась ваша коса. Левая прядь станет вашей средней прядью. То же самое и с правой прядью — ее нужно либо пересечь, либо под средней прядью, в зависимости от того, какой получилась ваша коса. В любом случае применяется одна и та же схема — левая прядь к средней, правая прядь к средней.

• Повторяйте шаги 6 и 7 (левая прядь в среднюю, правая прядь в среднюю), пока ваша хала не будет полностью заплетена. Соедините концы свободных прядей вместе и подверните верхний и нижний кончики халы, чтобы создать красивую округлую форму.

• Смажьте яичной смесью, при желании сверху, затем дайте хале подняться. Выпекайте в соответствии с инструкциями вашего рецепта халы.

ЧЕТЫРЕХПРЯДНАЯ ПЛЕТКА

• Четырехпрядная хала — моя любимая коса. Мне нравится дизайн, который он создает. При плетении четырехпрядной халы важно помнить, что вы всегда начинаете с самой дальней правой пряди. Запомните « над, под, над узором ”и произносите это вслух, пока вы плетете косу, чтобы не сбиться с пути.

  Создайте четыре нити одинакового размера. Положите четыре нити рядом, затем соедините их вместе, чтобы они соединились вверху.

• Возьмите крайнюю правую прядь и переплетите ее влево через другие нити, используя следующую схему: сверху, снизу, сверху.

• Возьмите крайнюю правую прядь и снова повторите схему плетения: сверху, снизу, сверху. Повторяйте этот узор, всегда начиная с самой дальней правой нити, пока не будет сплетена вся буханка.

• Соедините концы свободных прядей вместе и заправьте их с обоих концов буханки халы, чтобы создать красивую форму.

• Смажьте яичной смесью, при желании сверху, затем дайте хале подняться. Выпекайте в соответствии с инструкциями вашего рецепта халы.

КОСА ИЗ ШЕСТИ Прядей

• Коса из халы из шести прядей несколько сложнее, чем коса из трех и четырех прядей, но как только вы освоите ее, все будет довольно просто. Эта коса создает толстую, широкую халу с красивым рисунком.

  Создайте шесть нитей одинакового размера. Положите шесть нитей бок о бок, затем соедините их вместе, чтобы они соединились наверху.

• При плетении шестипрядной халы, как и четырехпрядной, важно помнить, что вы всегда начинаете с самой правой пряди. Запомните схему « на 2, меньше 1, больше 2» и произносите ее вслух во время плетения, чтобы не сбиться с пути.

  Возьмите крайнюю правую прядь и протяните ее влево через остальные нити, используя следующую схему: над 2 нитями, под 1 нитью, над 2 нитями.

• Возьмите крайнюю правую прядь и снова повторите схему плетения: над 2 нитями, под 1 нитью, над 2 нитями. Повторяйте этот узор, всегда начиная с самой дальней правой нити, пока не будет сплетена вся буханка. №

• Соедините концы свободных прядей вместе и заправьте их с обоих концов буханки халы, чтобы придать красивую форму.

• Смажьте яичной смесью, при желании сверху, затем дайте хале подняться. Выпекайте в соответствии с инструкциями вашего рецепта халы.

ТЮРБАН ХАЛА

• На праздник Рош ха-Шана халу выпекают в круглой или спиральной форме. Спиральную (или улиткообразную) халу иногда называют «тюрбан-халой». Форма символизирует завершение цикла года и начало нового цикла. Этот тип халы обычно выпекают с изюмом в тесте, чтобы обозначить «сладкий» Новый год. Скрытие изюма внутри теста делает халу более красивой и однородной.

  Замесить и раскатать, чтобы тесто приобрело грубую прямоугольную форму толщиной около 1/2 дюйма.

• При добавлении изюма равномерно распределите его по центру прямоугольника. Используйте черный или золотой изюм, как вам больше нравится.

• Руками раскатайте тесто снизу вверх в один большой ровный жгут, сворачивая его плотно, чтобы не было воздушных карманов. Изюм будет скрыт внутри теста.

• Раскатайте тесто обеими руками, чтобы сгладить швы и создать одну большую прядь.

• Сузьте прядь на концах, раскатывая тесто между ладонями.

• Сверните один конец нити внутрь, чтобы получилась спиральная форма раковины улитки.

• Продолжайте скручивать прядь в том же направлении, пока спираль не будет завершена. Засуньте свободный конец спирали под халу и плотно зажмите его снизу, закрепив.

• Смажьте яичной смесью и при желании сверху. Дайте хале подняться не менее 45 минут, пока вы не сможете вдавить палец в тесто и оно не отскочит. Последний подъем очень важен для этой формы халы, так как она склонна к расщеплению. Выпекайте в соответствии с инструкциями вашего рецепта халы. Обратите внимание, что эта форма может потребовать больше времени для выпекания, чем обычная хала, из-за ее объема.

ХАЛА СО СВЯЗАННЫМИ ПЕТЛЯМИ

• Это альтернативный способ изготовления круглой халы на Рош ха-Шана или в любое другое время. Форма цепи представляет единство, силу и единство. Несмотря на то, что узор выглядит замысловатым, на самом деле сделать его довольно просто.

  Разделить тесто на пять толстых полос одинакового размера. Не сужайте пряди, как при обычной косе из халы .

• Сформируйте из одной нити круг, соединив концы вместе, чтобы получилось кольцо из теста.

• Возьмите еще одну нить и соедините ее с первым кругом, как в цепочке. Соедините концы, чтобы получился второй круг.

• Повторяйте процесс, пока все нити не образуют полную цепочку. Последний круг соединяется с первым, чтобы создать круглую форму халы.

• Смажьте яичной смесью, при желании сверху и дайте хале подняться. Выпекайте в соответствии с инструкциями вашего рецепта халы. Обратите внимание, что эта форма может потребовать больше времени для выпекания, чем обычная хала, из-за ее объема. Вы можете накрыть его фольгой, чтобы он не подгорел снаружи во время приготовления. Используйте термометр, чтобы проверить готовность в центре.

МИНИ-РУЛЕТЫ С ХАЛОЙ

• Используйте тесто для халы, чтобы приготовить красивые и вкусные обеденные рулеты из халы! Их так просто приготовить, и они обязательно произведут впечатление на ваших гостей за ужином. Чтобы сэкономить время, я иногда делаю их рано утром и сворачиваю в рулетики, затем накрываю противень полиэтиленом и ставлю в холодильник. Я достаю его из холодильника примерно за 30 минут до выпечки, чтобы тесто могло вернуться к комнатной температуре.