Цвет в интерьере карамель. Карамельные цвета в дизайне интерьера

Содержание

1. Цвет в интерьере карамель. Карамельные цвета в дизайне интерьера
   • Карамель — цвет, зарезервированный только для кондитерских изделий?
   • Композиция с карамелью в главной роли — проверенный рецепт
2. С каким цветом сочетается карамельный. Цвет карамель в одежде — с чем сочетается? Как выглядит?
3. Карамель это, какой цвет. Карамельный цвет волос — все оттенки: меняем образ
   • Оттенки
   • Медово-карамельный цвет волос
   • Карамельно-золотой оттенок
   • Карамельно-золотой оттенок
   • Шоколадно-карамельный
   • Светло-карамельный цвет
   • Темно-карамельный
   • Карамельно-пепельный цвет
   • Основные преимущества выбора
   • Окрашивание дома
4. С чем сочетается цвет мокко в интерьере. С чем можно сочетать цвет мокко?
5. Цвет карамель. Кому подходит карамельный цвет?
6. Цвет капучино в интерьере. К чему подходит тон капучино?

Цвет в интерьере карамель.

Карамельные цвета в дизайне интерьера

Сладкая или соленая — карамель всегда найдет своих сторонников, особенно среди гурманов. А как насчет этого сочного цвета в интерьере?

Очень теплый оттенок коричневого, иногда даже красноватого, все чаще появляется в проектах мировых архитекторов и, таким образом, завоевывает сердца всех любителей стильных квартир.

Причина? Он прекрасно вписывается в тенденцию украшать уютные апартаменты. Кроме того, коричневый очень хорошо впишется в эко-дома и вневременные скандинавские аранжировки, а также подойдет стилю лофт.

Кроме того, это интересный перерыв от вездесущего серого цвета, а так же он прекрасно сочетается с различными, одинаково модными цветами. Мы представляем красивые вдохновения с карамелью в главной роли. Добро пожаловать!

Карамель — цвет, зарезервированный только для кондитерских изделий?

Хотя, вероятно, большинство карамели связано с классическими интерьерами, современные аранжировки показывают, что карамель не соответствует кожаным углам в гостиной классического стиля. Хотя мы не будем презирать такое уравнение. Например, этот дизайн студии в мужском стиле по архитектурному офисному форматированию.

Композиция с карамелью в главной роли — проверенный рецепт

Тем не менее, мебель для отдыха, одетая в этот вкусный цвет, также найдет себя в других стилях. В результате мы можем получить поистине уникальную и небольшую аранжировку. Как я уже упоминала в самом начале, он прекрасно сочетается со скандинавской и индустриальной эстетикой. Кроме того, нас может соблазнить бурный отдых в минималистском интерьере, а также в современном стиле.

Другим преимуществом использования этого цвета является то, что он прекрасно сочетается с другими оттенками. Наиболее часто встречается в интерьерах карамель на стороне серого цвета.

Интересной и менее очевидной связью является сочетание чрезвычайно модных оттенков хаки. Конечно — ее светлость карамель, тоже любит белый с теплым тоном. Смелое, но очень эффективное сочетание представляет собой комбинацию карамели и розовой пастели.

Еще одно интересное предложение, использующее этот цвет, — керамика в цвете карамель. Этот материал, как никто другой, прекрасно выполняет свои задачи в помещениях, таких как гостиная, кухня или ванная комната.

Задумываясь о плитках в этом цвете, мы не только выбираем что-то модное и выглядящее замечательно, но и чрезвычайно практичное. В этом цвете менее заметна грязь. Кроме того, говорят, что ванная комната в теплой карамели является прекрасным бегством от всех серых, белых, деревянных и бежевых ванных комнат.

Карамельный цвет является прекрасным предложением не только для частных интерьеров. Этот красивый оттенок коричневого цвета , который ассоциируется с кондитерской промышленностью — большая находка, например, в кафе.

С каким цветом сочетается карамельный. Цвет карамель в одежде — с чем сочетается? Как выглядит?

Карамельный цвет — с какими цветами сочетается?
С чем сочетается карамельный цвет?
Цвет карамель — сочетания в одежде, интерьере?

3

Решение

Карамельный цвет — это слегка высветленный коричневый цвет, мягкий и красивый, слегка золотистый.
Он гармонично смотрится в одежде цвет стиля кантри, сафари и этнического стиля.
Девушки в карамельных цветах и оттенках ненавязчиво и приятно.
На мой взгляд, лучше всего карамельный цвет оттеняется черным цветом.
В интерьере прекрасно будет смотреться мягкая мебель карамельного цвета на фоне темной или светлой мебели.

ответил 2015-05-08T16:22:55.000000+03:00 4 года, 6 месяцев назад

Eastorward

887

Еще 2 ответа

В этом сезоне будут популярны все оттенки карамельных оттенков. Подойдет всем кто любит спокойную пастельную гамму тонов. Мне лично очень по нраву такие оттенки. Сочетается карамельный цвет со всеми теплыми тонами: бирюзовым, лаймовым, коралловым,персиковым, салатовым, все оттенки желтого и оранжевого. Многое будет зависеть от того, какой образ Вы хотели бы получить. Например, для вечернего наряда, подойдут более яркие сочетания, а для будней подойдет близкое сочетание карамели, нежно розового или салатового.
Придумать можно различные сочетания одежды или обуви карамельных оттенков. Неправильно считают, что карамельный цвет скучен, главное создать правильное сочетание, как в одежде, так и в интерьере.
В интерьере использование обоев данного оттенка с блеском или мебели будет смотреться по — королевски.

ответил 2015-05-12T22:17:06.000000+03:00 4 года, 6 месяцев назад

Cornood

215

Цвет карамели или попросту карамельный является оттенком коричневого, только более светлее и немного отдает в желтизну. К этому цвету больше подходят теплые и яркие цвета. Подходит к бирюзе, к цвету лайма, персику, терракоте, кораллу, кремовому, салатовому, желтому, оранжевому, коричневому, синему, болотному, цвету морской волны. Да и вообще этот цвет достаточно универсальный и не плохо сочетается со многими цветами.

Карамель это, какой цвет. Карамельный цвет волос — все оттенки: меняем образ

Карамель обладает богатой палитрой оттенков, которые сочетают в себе медь и мед. Данный цвет прекрасно смотрится как на прямых, так и на волнистых волосах. Карамельный цвет волос лучше всего подходит девушкам, цветотип которых относятся к «Осень» и «Весна».

Цветотип — это цветовая палитра человека, на основе которой, создается его стиль.

Девушка «Осень» — карие или медовые глаза, кожа имеет теплую базу, девушка «Весна» обладает светлыми глазами и кожей персикового оттенка.

А вот представительницам «холодной внешности», стоит отказаться от выбора карамельной краски, потому что полученный образ будет лишен естественности и натуральности.

Оттенки

Медово-карамельный цвет волос

Это светлый цвет, ближе к пшеничному тону, отличается красивыми золотыми переливами. Его часто используют при первом окрашивание, чтобы сохранить естественную красоту девушки.

Карамельно-медовый оттенок подойдет для девушки, у которой:

• светлые глаза – обычно, это сочетание голубого и серого оттенка;
• кожа – теплого тона (топленое молоко, персиковый оттенок).
• природный цвет волос – темно или светло-русый.

Но если девушка является обладательницей темных глаз, то ей нужно внимательно подбирать make-up. Это нужно для того, чтобы лицо и волосы не «сливались».

Карамельно-золотой оттенок

Оттенок сочетает в себе нотки меди и золота. Золотисто-медовый оттенок стоит выбирать представительницам теплой внешности.

Карамельно-золотой оттенок

Оттенок сочетает в себе нотки меди и золота. Золотисто-медовый оттенок стоит выбирать представительницам теплой внешности.

Это не капризный оттенок, его легко получить, но самое важное, чтобы он не сливался с тоном кожи.

Шоколадно-карамельный

Оттенок карамельного цвета волос, в котором сочетается кофе и молоко. Подходит почти всем девушкам, но очень здорово смотрится на «шоколадной» коже.

Такой палитрой легко можно оживить любой тусклый образ, сделать внешность яркой. Шоколадно-карамельный оттенок сочетает в себе темные и рыжеватые нотки.

Светло-карамельный цвет

Это классика карамели, самый теплый цвет. Его база сочетает в себе золото и блонд. Благодаря своим переливам, может смягчить острые черты лица и придать тепла «холодной» внешности.

Светло-карамельный цвет любят многие мировые звезды кино, благодаря его благородству и роскоши. Лучше всего подходит нежным девушкам, у которых светлые черты лица.

Темно-карамельный

Темнота оттенка основана на гамме каштана и русого цвета. Темную карамель выбирают черноглазые девушки со смуглой кожей. Он отлично будет держаться на светлых волосах.

Карамельно-пепельный цвет

Достаточно редкий оттенок, который сочетает в себе теплые и холодные нотки. Его сложно получить, но если это удалось, то в итоге получится оригинальный и неповторимый облик. Карамельно-пепельный цвет выбирают девушки, которые знают толк в моде.

А если совместить загорелую кожу и такой цвет волос — получится 100%-ое попадание!

Основные преимущества выбора

Главные причины, опираясь на которые стоит отдать предпочтение именно карамельному цвету волос и его оттенкам:

• Цвет обладает внушительной палитрой оттенков и сочетаний.
• Визуально придает объем тонким волосам.
• Подходит как шатенкам, так и блондинкам.
• Цвет идеально гармонирует с техниками окрашивания омбре и шатуж.
• Придает нежность и женственность образу.

Окрашивание дома

Сам по себе — это очень капризный цвет и при окрашивании в домашних условиях не нужно удивляться, что получится совсем не тот оттенок, который нужен. Лучше всего с этой задачей справится профессиональный стилист!

Поэтому они настоятельно рекомендуют воспользоваться их профессиональным опытом или хотя бы посоветоваться. Бьюти стилист учтет все особенности внешности, определит цветотип девушки и скажет, какой оттенок карамельного цвета волос выбрать.

Если вы все-таки решились проводить процедуру дома, нужно придерживаться следующих действий:

• Если вы обладательница светлых волос – повезло. Сделать окрашивание и получить нужный цвет будет гораздо проще. 
• Для темных волос сначала нужно провести процедуру осветления цвета, чтобы избавиться от темного пигмента. Помощником в осветлении волос может стать корица. Она обогащает волосы витаминами, придает блеск и хороший запах.
• Неплохим вариантом будет колорирование, оно разбавит исходный цвет.
• Рыжеволосым красавицам также придется потрудиться, чтобы убрать свой пигмент. Иначе, окрашивание не даст желаемого результата.

С чем сочетается цвет мокко в интерьере. С чем можно сочетать цвет мокко?

Рекомендуется использовать сочетания темно-коричневого цвета со следующими оттенками:

• Зеленый, под цвет яблока. Этим цветом лучше сделать акценты. Попробуйте к коричневому гарнитуру добавить зеленые подушки на диван, зеленые шторы на окнах, зеленые абажуры у светильников. Перебарщивать с акцентами не стоит. Если шторы коричневые, можно выбрать зеленый коврик на пол. При зеленых шторах коврик лучше выбрать цвета мокко или оттенка молока. При сочетании трех цветов в тоне молока можно положить скатерть на обеденный стол в столовой или покрывало на кровать в спальне. В этом случае стоит выбрать кресла или стулья со светлой обивкой.

Кухня мокко

• Оранжевый и красный цвета должны присутствовать в коричневом интерьере в малых количествах. В кухне можно положить на пол красный коврик. Стол застелить клеенкой с красными маками. На подоконник можно поставить цветок в красном кашпо. Также используют и оранжевый оттенок. Если оранжевая мебель имеет приглушенный тон, то не запрещается выбрать кухонный гарнитур такого цвета, но с коричневой отделкой комнаты он смотреться не будет.

• Желтый цвет солнечного оттенка можно использовать более активно. Если купить в гостиную гарнитур цвета мокко, то стены и окна в ней можно отделать желтым цветом. Он придаст помещению ощущения золотой отделки. Кстати, позолоченные аксессуары – подсвечники, вазы, статуэтки – сыграют на руку такому впечатлению.
• Очень красиво смотрится с цветом мокко светло-голубой оттенок цвета северного неба. Коричневая мебель орехового оттенка на фоне небесно-голубых стен и потолка смотрится богато и элегантно. Голубой цвет создает впечатление чистоты и простора. Есть возможность создать морской дизайн в комнате или интерьер стиля Скандинавия. В таких цветах лучше оформлять загородный дом, поскольку холодные оттенки голубого создадут ощущение прохлады.

• Мокко отлично сочетается с древесной гаммой. Оттенки пола и мебели под дуб разбавят темно-коричневый интерьер.

Цвет карамель. Кому подходит карамельный цвет?

Учитывая многообразие знаменитостей, любая девушка при желании сможет найти актрису или известную телеведущую, похожую на нее. Оценивать себя довольно трудно, а вот отрешенный взгляд со стороны поможет определиться с выбором оттенка. Ведь известные дамы часто меняют свой имидж, меняясь за один вечер до недоузнаваемости. Вот и надо найти в багаже своей звездной «близняшки» тот период, когда она ходила карамельно-медовой и трезво оценить, какой тон ей шел больше.

А кому идет этот цвет «по теории»? Карамель идет девушкам с цветотипами «Осень» и «Весна».

Колористику «Осени» считают наиболее ярко выраженной по сравнению с другими цветотипами. Характерная особенность этого типажа – отсутствие розового подтона на лице. Кожа может иметь и бледный, и практически оливковый оттенок, но при этом она всегда чистая, плотная, упругая без акне и прочих изъянов. Единственный нюанс – золотые веснушки, но их можно считать просто милой особенностью. Взгляд всегда яркий, сочный, но цветовая гамма различна: от янтарных, карих глаз до голубых глаз.

Что касается волос, то их палитра многообразна, но обычно находится в промежутке между светло-рыжим и темно-каштановом (кофейном) оттенках. Сама природа мягко подталкивает осенних женщин к карамели. Ведь на светло-рыжие и медные пряди этот цвет ляжет идеально. 

Главными звездными представительницами осеннего цветотипа считают Джулию Робертс, Жизель Будхен, Эшли Олсен, Дрю Берримор и Кармен Электра. Как видно из разных фото, им очень идет светло-медовый оттенок, а перекраска в другой цвет, например, черный практически обезобразила звездных красавиц. Если девушка чем-то похожа на одну из этих актрис, ей стоит присмотреться к карамельной краске и подбирать под нее свою одежду и помаду.

Колористика «Весны» чем-то похожа на осеннюю, но она не настолько яркая и сочная. Все весенние цвета несколько приглушены и смазаны. Напоминают тягучие мягкие ириски в кремовом сиропе. Глаза светлые различных оттенков: от небесно-голубого до светло-янтарного. Кожа тонкая и бархатистая, легко краснеет, хотя при этом не покрывается некрасивыми пятнами, а будто бы тепло светится изнутри.

У весенних девушек есть тоже россыпи веснушек на лице, но они почти незаметны. Для этого типажа характерны тонкие светлые волосы различного цветового диапазона, например, светлый орех.

Представительниц цветотипа «Весны» чрезвычайно много среди актрис. Джентельмены и публика предпочитают блондинок, а их чрезвычайно много среди весенних девушек. Например, это:

• Николь Кидман;
• Анна Курникова;
• Валерия;
• Джоди Фостер;
• Камерон Диаз;
• Глюкоза;
• Кейт Хадсон.

Всем им идут карамельные оттенки, а стоило перекраситься в черный, горчично-жженый или темно-коричневый цвет, то внешний вид изменился в худшую сторону.

Цвет капучино в интерьере. К чему подходит тон капучино?

Цвет капучино в интерьере хорош тем, что подобрав подходящие элементы мебели, можно, не совершая кардинальных изменений в помещении, обновить обстановку и придать ей другой акцент.

Возможны следующие варианты сочетаний цветов капучино:

1. Капучино сочетается со всеми оттенками коричневого. Если к мебели карамельного тона добавить темно-коричневый окрас стен или обои в этом тоне, гарнитур заиграет новыми красками.
2. Подойдет и травянисто-зеленый оттенок. Стены можно покрасить салатовым цветом или подобрать обои такой гаммы. В этом же тоне к мебели капучино можно добавить несколько зеленых полок.
3. К обоям цвета капучино можно подобрать белую, серую или черную мебель.
4. Карамельные моющиеся обои на кухне сочетаются с гарнитуром, имеющим насыщенно лиловые фасады, обивкой мебели холодного синего цвета, с ярко красными акцентами интерьера. Чтобы не перегружать внешний вид помещения яркими цветами, можно в данных оттенках оформить только столешницу и шторы, обивку стульев или покрасить одну стену в контрастный цвет.

Кухня в кофейных тонах

Не рекомендуется комбинировать в одном помещении более 3 оттенков. Акценты же могут быть незначительными – коврик на полу, цвет абажура и прочее. В кухнях больших размеров гармонично будет смотреться черная мебель, поскольку светлый карамельный оттенок зрительно увеличивает пространство, а темные предметы нивелируют этот эффект. В небольших кухнях, напротив, лучше к стенам капучино подбирать белую мебель.

Крем-Хна в готовом виде с репейным маслом, цвет Карамель, 50 мл FitoКосметик с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

ВкусВилл

Инновационный прорыв в сфере окрашивания волос. Это натуральная природная краска, обогащенная репейным маслом, дарит волосам глубокий, сияющий цвет «Карамель», интенсивно питает, увлажняет, восстанавливает и оздоравливает их. Наполняет жизненной силой и энергией от корней до кончиков волос, придает ослепительный блеск и объем. Репейное масло усиливает капиллярное кровообращение в коже головы, питает и укрепляет корни и структуру волос. После использования крем-хны в готовом виде, волосы приобретают красивый насыщенный цвет, становятся более густыми, эластичными, упругими и шелковистыми и послушными.

ВкусВилл

85 руб/шт 85.00 85.00

от партнера «Планета здоровья»

Особенности категории «Аптека» Только онлайн-оплата

Доставляем медицинские товары партнёров. Можно заказать отдельно, можно вместе с продуктами. Сроки доставки всё те же.

Лицензии партнеров на фармацевтическую деятельность

Описание

Инновационный прорыв в сфере окрашивания волос. Это натуральная природная краска, обогащенная репейным маслом, дарит волосам глубокий, сияющий цвет «Карамель», интенсивно питает, увлажняет, восстанавливает и оздоравливает их. Наполняет жизненной силой и энергией от корней до кончиков волос, придает ослепительный блеск и объем. Репейное масло усиливает капиллярное кровообращение в коже головы, питает и укрепляет корни и структуру волос. После использования крем-хны в готовом виде, волосы приобретают красивый насыщенный цвет, становятся более густыми, эластичными, упругими и шелковистыми и послушными.

Бренд

FitoКосметик

Производитель

Фитокосметик

Состав

Aqua, Cassia Obovata Powder, Arctium Lappa Oil, Prunus Amygdalus Dulcis Oil, Panax Ginseng Root Extract, Triticum Vulgare Oil, Glycerin, Propylene Glycol, Hydrolyzed Keratin, Xanthan Gum, Panthenol, Phenoxyethanol, Acid Violet 43, HC Red 3, HC Yellow 2

Вес упаковки

0. 07

Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине также может отличаться от изображения на фото.

Лицензии партнеров на фармацевтическую деятельность

Показать наличие в магазинах

Вызывает ли карамельный цвет рак?

Написано
Майкл Грегер, доктор медицины, FACLM

•

28 марта 2019 г.


Последнее обновление:
28 ноября 2022 г.

• 3 минуты чтения

Изображение предоставлено: Войцех Кулицкий / Flickr. Это изображение было изменено.

Карамельный краситель, возможно, является наиболее широко потребляемым пищевым красителем в мире. К сожалению, его производство иногда может приводить к образованию канцерогена под названием метилимидазол, который в 2007 году был идентифицирован как канцерогенное химическое вещество.микрограмм в день. Итак, сколько раковых заболеваний могут вызывать безалкогольные напитки карамельного цвета? Мы не знали… до сих пор… Мое видео В чем больше канцерогенов в карамельном красителе: кока-коле или пепси? исследует эти и другие вопросы.

Исследователи протестировали 110 образцов безалкогольных напитков с полок магазинов в Калифорнии и в окрестностях Нью-Йорка, включая Коннектикут и Нью-Джерси. В Sprite не было обнаружено ни одного канцерогена, чего и следовало ожидать, поскольку Sprite не карамельно-коричневого цвета. Среди газированных напитков самые высокие уровни были обнаружены в газированных напитках марки Goya, а самые низкие уровни были в продуктах Coke, которые были примерно в 20 раз меньше, чем продукты Pepsi. Интересно, что калифорнийская пепси оказалась значительно менее канцерогенной, чем нью-йоркская пепси. «Это поддерживает представление о том, что [законы о маркировке, такие как] Предложение 65… могут стимулировать производителей к снижению химических рисков, связанных с пищевыми продуктами…». мы говорим о раке?

Исследователи из Университета Джона Хопкинса подсчитали бремя рака, оценочное количество избыточных случаев рака в течение жизни, связанных с потреблением различных напитков. Таким образом, при среднем потреблении газированных напитков в США и среднем уровне обнаруженных канцерогенов пепси может вызывать тысячи случаев рака, особенно некалифорнийские продукты пепси, которые вызывают рак в 20 раз чаще, чем кока-кола. Конечно, никому из них вообще не обязательно иметь эти канцерогены, «поскольку карамельные красители служат только косметическим целям, [и] их можно не добавлять в продукты и напитки…» Но нам не нужно ждать государственного регулирования или корпоративная социальная ответственность; мы можем взять на себя личную ответственность и вообще перестать пить газировку.

Отказ от газированных напитков может снизить риск ожирения и диабета, ожирения печени, переломов бедра, развития ревматоидного артрита, хронического заболевания почек и, возможно, подагры.

Ежедневное употребление газированных напитков у детей может в пять раз увеличить вероятность развития астмы и увеличить риск преждевременного полового созревания у девочек, повышая вероятность начала менструации до 11 лет на целых 47 процентов.

Если мы посмотрим на заднюю часть глаза человека, мы сможем измерить диаметр артерий в их сетчатке, и чем они уже, тем выше риск высокого кровяного давления, диабета и сердечных заболеваний. Исследователи провели подобные измерения на тысячах 12-летних детей и спросили их об их привычках употребления газированных напитков. Их выводы? Дети, которые ежедневно употребляют безалкогольные напитки, имеют значительно более узкие артерии. «Послание к пациентам больше не может оставаться простой мантрой «ешьте меньше, тренируйтесь больше». Важно, что вы едите. «[S] Конкретный совет по питанию должен заключаться в том, чтобы значительно сократить потребление обработанных пищевых продуктов и добавленного сахара и есть больше цельных продуктов».

Предложение 65 подвергается критике со стороны корыстных интересов, но, как я уже упоминал, оно может подтолкнуть производителей к тому, чтобы сделать свою продукцию менее канцерогенной. Другие видеоролики Prop 65 включают:

• Тяжелые металлы в протеиновых порошковых добавках
• Пищевые дрожжи для профилактики простуды
• Загрязнение чая свинцом

Дополнительную информацию о карамельном окрашивании см. в моем видео Является ли карамельный краситель канцерогенным? .

Существуют и другие потенциально токсичные добавки к газировке. См. мою серию из трех статей о фосфатах:

• Фосфатные добавки в чистке мяса и коле
• Фосфатные добавки в курятине
• Как избежать добавок фосфатов

Другие красители вредны для здоровья. Для получения дополнительной информации см. Искусственные пищевые красители и СДВГ и Видение красного № 3: Окрашивание для окрашивания для .

Здоровье,
Майкл Грегер, доктор медицины

PS: Если вы еще этого не сделали, вы можете подписаться на мои бесплатные видео  здесь   и посмотреть мои презентации за год в прямом эфире:

• 2012:  Искоренение основных причин смерти
• 2013:  Больше, чем яблоко в день
• 2014:  От стола к возможности: борьба с инвалидизирующими заболеваниями с помощью продуктов питания
• 2015:  Еда как лекарство: профилактика и лечение самых страшных болезней с помощью диеты
• 2016:  Как не умереть: роль диеты в предотвращении, аресте и обращении вспять 15 главных убийц

Благотворительный номер: 05-0559626

Исследование показало, что красители, используемые в некоторых газированных напитках, представляют риск развития рака у потребителей

Центр Джона Хопкинса за пригодное для жизни будущее, Consumer Reports анализирует данные о потреблении газированных напитков, призывает FDA ограничить потенциальные канцерогены

По
Натали Вуд-Райт

/

Опубликовано

19 февраля 2015 г.

Исследователи общественного здравоохранения, изучающие привычки употребления газированных напитков в США, предупреждают, что многие люди могут регулярно подвергаться воздействию потенциально вызывающего рак побочного продукта карамельного красителя, используемого в некоторых типах газированных напитков.

Карамельный краситель является обычным ингредиентом колы и других темных безалкогольных напитков, а возможный канцероген для человека — 4-метилимидазол (4-МЭИ) — образуется при производстве некоторых видов красителей. Анализ данных о потреблении газированных напитков показывает, что от 44 до 58 процентов людей старше 6 лет обычно выпивают хотя бы одну банку газированных напитков в день.

Основываясь на анализе концентраций 4-MEI в 12 различных безалкогольных напитках, впервые опубликованном Consumer Reports в 2014 году, исследователи под руководством группы из Центра пригодного для жизни будущего Джона Хопкинса оценили воздействие 4-MEI из безалкогольных напитков карамельного цвета. и смоделировали потенциальное бремя рака, связанное с обычным уровнем потребления безалкогольных напитков в США

Результаты их исследования были опубликованы в Интернете в среду в PLOS One .

«Потребители безалкогольных напитков подвергаются предотвратимому и ненужному риску рака из-за ингредиента, который добавляется в эти напитки просто для эстетических целей», — говорит Кив Нахман, старший автор исследования, директор по производству продуктов питания и общественному здравоохранению. Программа в центре и доцент в Школе общественного здравоохранения Блумберга имени Джона Хопкинса. «Это ненужное воздействие представляет угрозу для здоровья населения и вызывает вопросы о продолжающемся использовании карамельного красителя в газированных напитках».

Хотя в настоящее время нет федерального предела для 4-MEI в продуктах питания или напитках, Consumer Reports обратилась в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов с просьбой установить предельные значения потенциального канцерогена в прошлом году. Он также поделился своими выводами с генеральной прокуратурой Калифорнии, которая следит за соблюдением закона штата Proposition 65, направленного на снижение воздействия токсичных химических веществ на потребителей. Согласно этому закону штата, любая еда или напиток, продаваемые в штате, которые подвергают потребителей воздействию более 29 микрограммов 4-MEI в день, должны иметь этикетку с предупреждением о вреде для здоровья.

В 2013 и начале 2014 года Consumer Reports в партнерстве с Центром пригодного для жизни будущего провела анализ концентрации 4-MEI в 110 образцах безалкогольных напитков, приобретенных в розничных магазинах в Калифорнии и столичном районе Нью-Йорка. Анализ показал, что самая высокая концентрация содержится в Malta Goya, безалкогольном солодовом напитке, который популярен в странах Карибского бассейна. Образцы Pepsi One, Diet Pepsi и Pepsi также в некоторых случаях превышали уровень 29 микрограммов на банку/бутылку. Coke, Diet Coke, Coke Zero и Dr. Pepper набрали намного меньше 29 баллов. микрограммовый порог в двух тестах; Было показано, что спрайт не содержит значительных уровней 4-MEI.

В более позднем исследовании эти результаты сопоставляются с данными о потреблении напитков населением из Национального обследования здоровья и питания, чтобы оценить риски для населения и бремя рака, связанные с воздействием 4-MEI через газированные напитки. Хотя исследование 110 образцов газированных напитков, проведенное в 2014 году, было недостаточно большим, чтобы рекомендовать один бренд другому или делать выводы о конкретных брендах, результаты показали, что уровни 4-MEI могут существенно различаться в образцах даже для одного и того же типа напитка. «Например, некоторые образцы диетической колы имели более высокие или более вариабельные уровни соединения, в то время как другие образцы имели очень низкие концентрации», — говорит Тайлер Смит, ведущий автор исследования и сотрудник Центра пригодного для жизни будущего.

«Этот новый анализ подтверждает нашу убежденность в том, что люди потребляют значительное количество газированных напитков, что неоправданно повышает риск развития рака в течение всей жизни», — говорит Урваши Ранган, исполнительный директор Центра пищевой безопасности и устойчивого развития Consumer Reports.